Но это же Кола Зеро! Там нет ничего?! – фраза, которую говорит каждый 10-й пациент. Давайте вместе разберемся, почему безалкогольные напитки без сахара не без вреда.
За последние десятилетия осведомленность людей об опасности потребления сахара существенно выросла. Поэтому диетические газировки стали невероятно популярны по всему миру, особенно среди тех, кто хочет снизить потребление сахара или калорий.
Компании, которые производят безалкогольные напитки быстро адаптировались к текущим потребностям и на сегодняшний день почти у каждого напитка есть версия Diet, Light или Zero.
Вместо сахара в них добавляют искусственные подсластители, такие как аспартам, цикламат, сахарин, ацесульфам-к или сукралоза. Несмотря на то, что диетические напитки не содержат сахара и калорий, их воздействие на организм остается противоречивым и недостаточно исследованным.
Хотя переход с обычной газировки на диетическую может сэкономить вам калории, но все же не избавит от проблем со здоровьем в долгосрочной перспективе. Мы собрали некоторые факты с недавних исследований, которые могут заставить вас переосмыслить свой любимый напиток.
Повреждение почек
Потребление диетической соды связано с повышенным риском хронического заболевания почек. Исследователи из Гарварда обнаружили, что длительное употребление диетической содовой приводит к снижению функции почек на 30%. При чем риск пропорционально зависит от количества употребленной диетической газировки. Люди, которые выпивают более семи стаканов диетической соды в неделю, имеют почти вдвое выше риск развития заболевания почек, чем те, кто пьет менее одного стакана.
Диабет и метаболический синдром
Несмотря на то, что диетическая сода не содержит калорий, сахара или жира, в нескольких исследованиях она была связана с развитием диабета 2 типа и сердечных заболеваний. В 2009 году исследователи пришли к выводу, что употребление напитков без сахара повышает риск увеличения веса и артериального давления на 36%, а риск диабета 2 типа на 67% по сравнению с напитками с сахаром. Исследователи Эран Элинав и Эран Сигал из Научного института Вейцмана обнаружили в исследовании, что вещества в напитках повреждают кишечные бактерии и приводят к непереносимости глюкозы и метаболическим проблемам.
Сердечно-сосудистые заболевания.
Диетическая газировка также была связана с повышенным риском высокого кровяного давления и болезней сердца. Обзор четырех исследований, включающих 227 254 человека, показал, что на каждую порцию искусственно подслащенного напитка в день повышается риск высокого кровяного давления на 9%.
Исследователи из Университета Маями и Колумбии проводили исследование на протяжении 10 лет. среди 2000 человек, перенесших инфаркт и инсульт, только потому, что они регулярно пили без сахара напитки. Поскольку большинство исследований проходили без изоляции и имели наблюдательный характер, может оказаться, что связь можно объяснить по-другому. Вполне возможно, что люди, которые уже были подвержены риску диабета и высокого кровяного давления, решили пить больше диетической соды или же были склонны к другим плохим привычкам в питании.
Нарушение работы мозга
В исследованиях на животных было обнаружено, что потребление аспартама повреждает антиоксиданты в мозге и может привести к широкому кругу проблем. Мигрень и головные боли, депрессия и беспокойство, кратковременная потеря памяти, Хроническая усталость, СДВГ, болезнь Альцгеймера, эпилепсия и даже опухоли головного мозга.
Проблема становится более серьезной в тех случаях, когда мы потребляем больше продуктов с искусственными подсластителями. Помимо очевидного физического вреда, в большинстве случаев употребление искусственных подсластителей приводит к дисбалансу тела, стимулирует аппетит, вызывает желание к сладокому и, как следствие, способствует увеличению веса и вздутию живота.
Конечно, друзья, употребление небольшого количества диетической соды в неделю, например, одного стакана, вряд ли навредит. Но всегда стоит помнить, что они не должны заменять обычную воду и если есть выбор между диетической содовой или охлажденным чаем без сахара, водой, уверен, вы поняли уже что лучше 😉